Di pasaran, Enzim yang saya maksud di sini dikenal juga dengan istilah Premix. Banyak dijual, termasuk secara online. Harganya lumayan.
Premix adalah campuran berbagai bahan pakan, seperti vitamin, mineral, asam amino, dan lainnya, yang disesuaikan untuk kebutuhan nutrisi hewan tertentu. Sementara Enzim adalah molekul protein yang membantu dalam pencernaan dan penyerapan nutrisi dalam tubuh hewan.
Premix atau enzim yang ditambahkan ke pakan ternak, termasuk unggas, bertujuan untuk meningkatkan kualitas pakan, pencernaan, dan kesehatan hewan, serta memaksimalkan pertumbuhan dan produksi.
Enzim atau Premix seringkali hanya difokuskan pada asam amino esensial, yg harus dijadikan fokus perhatian dalam pemberian pakan untuk ternak.
Berikut ini cara membuat Premix/Enzim dan cara menggunakannya, sebagaimana saya peroleh dari berbagai sumber, terutama dari Kang Ahmad Dayari, formulator pakan asal Talaga Majalengka.
*Bahan:*
- 1 kg maggot segar/keong/lele/gabus/telur infertil (pilih salah satu)
- 1 kg nanas/pepaya/daun pepaya (pilih salah satu)
- 1 kg gula merah/molase/tetes tebu/gula pasir (pilih salah satu)
- 1 botol yakult/ 2 tutup botol em4/ 1 butir ragi tape/ 5 gr permifan/ probiotik buatan sendiri (pilih salah satu)
*Catatan:* Untuk bahan² di atas, cari dan pilih salah satunya, yg paling murah dan mudah saja.
*Cara mengolah:*
- Blender bahan no1 dan 2 (jangan campurkan dengan air)
- Lalu, semua bahan dimasukan ke dalam jerigen, dan peram untuk proses fermentasinya dalam jerigen atau wadah tertutup lainnya, minimal selama dua minggu -- semakin lama semakin bagus. Syukur bisa 30 hari.
*Cara pakai:*
- Campur 2 tutup botol (20 ml) dari larutan Enzim/Premix tadi ke dalam tiap 1 kg pakan. Campurkan secara merata. Agar lebih mudah mencampurnya, awalnya campur 2 ml cairan tersebut dengan 1-2 genggam pakan/dedak, lalu hasil campuran dedak ini barulah dicampurkan ke 1 kg pakan.
- Untuk tambahan jamu herbalnya, bisa ditambahkan bubuk jahe, kunyit, temulawak, sebanyak 2 gr/kg pakan.
*Penjelasan*:
- Setelah diberi Premix tersebut, jangan kaget kalau ayam bebas dari nyilet, nafsu makannya meningkat, dan bobotnya pun cepat naik.
- Itu terjadi karena, bahan² tersebut mengandung 16 asam amino esensial, yang akan membuat protein pada pakan terserap secara sempurna oleh tubuh, dan tidak ada yang terbuang sia-sia lewat kotoran.
- Tanpa asam amino esensial yang lengkap, pakan dengan protein setinggi 23% sekalipun, yang terserap paling hanya beberapa persennya saja. Sisanya terbuang percuma lewat kotoran, yang pada akhirnya membuat kotoran berbau busuk, amoniak naik, ayam kena snot, hingga akhirnya pada sakit semua. Tingginya amoniak bukan hanya tidak enak dicium manusia, tapi juga membuat ayam kita sakit karena tercemar bebauan tak sedap.
*Sudah, setelah ini tidak usah beli premiks lagi. Bikin sendiri saja seperti cara di atas. Semoga bermanfaat dan penuh berkah.*
~ Ahmadie Thaha
Ma'had Tadabbur al-Qur'an Manglayang, Sukabumi
